Apakah Anda ingat Elizabeth Gilbert dari Eat, Pray, Love mengatakan dia dulu menikmati makanan tetapi sekarang tidak lagi? Sama seperti Elizabeth kita sering membiarkan jadwal sibuk kita berjalan di setiap bagian hidup kita, termasuk asupan makanan.
Makan dengan penuh perhatian seperti yoga untuk perut Anda. Anda belajar mengenali kehadiran Anda, mendengarkan tubuh Anda, dan yang terpenting, menikmati makanan. Dan itulah intinya wizeguyzpizza .
Berikut adalah beberapa tips tentang bagaimana Anda dapat mulai berlatih makan dengan penuh perhatian:
1. Cicipi makanan Anda
Sadarilah asupan makanan Anda dan dengarkan sensasi tubuh Anda. Apa rasa makananmu? Manis atau asin, asam atau pedas, puas dengan apa yang Anda makan? Ingatlah bahwa makanan sehat juga bisa terasa enak dan menyenangkan.
Dan itu satu hal lagi:
2. Tambahkan rasa
Jika Anda memilih untuk makan makanan sehat tetapi tidak berasa sepanjang waktu, Anda tidak akan bisa menikmatinya, dan tubuh Anda pada akhirnya akan mencari kompensasi. Biasanya, untuk menutupi kekurangan rasa, kita beralih ke makanan manis atau makanan berlemak jenuh. Untungnya, ada rempah-rempah yang “memicu” makanan dengan cara yang sehat: kunyit, jintan, adas, jahe, ketumbar, kapulaga. Mereka juga tidak tergantikan dalam hal kesehatan usus.
3. Makan di meja
Imajinasi kita tidak ada batasnya dalam hal cara kita makan. Tampaknya itu bekerja dengan baik dengan berbaring, berdiri, dan bahkan berlari ke tempat kerja. Duduk untuk makan membuat kita sedikit melambat. Dan memperlambat berarti memiliki lebih banyak waktu untuk menikmati apa yang Anda makan.
4. Gunakan piring yang lebih kecil dan makan lebih kecil
Kita cenderung makan berlebihan saat lapar. Semua itu karena kita makan terlalu cepat, sering menelan makanan tanpa dikunyah. Namun, jika Anda mengunyah perlahan, Anda akan menyadari bahwa Anda akan kenyang lebih cepat dan dengan porsi yang lebih kecil. Selain itu, sisi positifnya, makan dalam porsi kecil bermanfaat bagi pencernaan Anda.
5. Lihat apa yang berhasil
Namun diet sehat lain yang berhasil untuk beberapa orang belum tentu berhasil untuk semua orang. Bahkan makanan yang paling sehat pun mungkin tidak cocok untuk Anda dan, sebaliknya, menyebabkan gejala gas, kembung, atau gangguan energi pada tengah hari. Cari tahu makanan apa yang membuat Anda tetap bergizi dan puas.
6. Makan jauh dari gangguan
Anda lebih memperhatikan apa dan berapa banyak yang Anda makan saat Anda tidak terhibur oleh gadget elektronik, buku, atau percakapan. Makan dengan penuh kesadaran berarti fokus pada makanan Anda. Rasakan dengan sungguh-sungguh di setiap gigitan dan coba tebak setiap bahan dalam makanan Anda.
7. Gunakan peralatan makan yang Anda suka
Di sini, biarkan aku melukis gambar. Bayangkan pindah ke tempat sewaan baru Anda yang berisi cangkir dan piring tua yang tidak sedap dipandang mata yang ditinggalkan seseorang. Menggunakannya mungkin mengurangi separuh kenikmatan pengalaman makan Anda. Sedangkan barang pecah belah yang bagus diberikan kepada Anda sebagai hadiah atau sesuatu yang Anda beli, peralatan makan dengan asosiasi positif akan membuat waktu makan menjadi lebih menyenangkan.
8. Dapatkan petunjuknya
Kita menyatu dengan tubuh kita. Ia tahu kapan Anda kenyang, lapar, atau haus. Dan tugas kita adalah mendengarkan sinyalnya. Rasanya membebaskan untuk berhenti berpikir bahwa kita tahu lebih baik daripada tubuh kita dan hanya mempercayai insting batin kita sendiri.
9. Tunjukkan penghargaan
Lihat makanan apa adanya, tanpa menghakimi. Mindful eating adalah makan makanan sehat dan enak yang membuat Anda merasa kenyang dan puas. Merampas makanan yang Anda sukai dan penilaian terus-menerus pada akhirnya akan menjadi bumerang dalam bentuk mengidam dan makan berlebihan. Hidup berdampingan dengan makanan secara harmonis dan memperlakukannya dengan hormat adalah kuncinya.
Belajar lebih menikmati makanan berjalan seiring dengan belajar lebih menikmati hidup. Dan itu adalah sesuatu yang pasti patut dicoba.